Pasen - Recept Paastaart de luxe
- Informatie:
- Bekeken: 865x
print recept
email recept
- Ingredienten:
50 gram chocolade rasp -
100 gram gesmolten boter -
Voor de vulling :
250 gram Ricotta of platte kaas -
250 gram zure room -
sap van 1 citroen - 120 gram poedersuiker -
6 blaadjes gelatine -
2 eetlepels rum -
20 biscuitjes in kleine stukjes -
1/8 liter slagroom -
Voor de versiering en om te bestrooien :
aantal aardbeihelften -
1/8 liter slagroom -
1/2 zakje klop-fix -
paar spaghetti stengels -
2 ronde chocolaatjes -
paar stukjes biscuit -
- Beschrijving:
Voor de vulling de Ricotta, zure room, citroensap en poedersuiker door elkaar roeren. Bereid de Dr. Oetker Gelatine volgens de aanwijzingen op de verpakking, met rum opwarmen en goed door elkaar roeren. Voeg de biscuitjes toe en roer ze er voorzichtig doorheen. Sla de slagroom stijf en roer dit door de massa. Doe de vulling in de taartrand en strijk het glad. Plaats de taart gedurende 3 uur in de koelkast.
Versier de rand van de koude taart met aardbeienhelften. Een paar aardbeien doormidden snijden en bovenop de taart een omtrek van een gezicht van een haas maken. Klop de slagroom met de Dr. Oetker Klop-Fix stijf volgens de aanwijzingen op het zakje en vul een spuitzak hiermee. Gebruik een spuitmond met kleine karteltjes. Spuit op de haas ogen en snuit met de slagroomspuit. Gebruik de twee ronde chocolaatjes als pupillen in de ogen, twee rechte stukjes biscuit als tanden en de spaghetti als snorharen. Versier de taart met stukjes biscuit.
Zet de taart koel tot het moment van opdienen.
Reacties op Paastaart de luxe
- Nog geen reacties op dit recept...