Pasen - Recept Monchou-paastaart.
- Informatie:
- Bekeken: 814x
print recept
email recept
- Ingredienten:
6 gr. witte gelatine.
125 ml.slagroom.
50 gr. witte basterdsuiker.
100 gr. biscuit.
2 theel. cacaopoeder.
200 gr. monchou. (zacht).
4 eetl. advocaat.
4eetl. melk.
1 dl. sinaasappelsap.
4 gr. witte gelantine.
chocoladeeitjes.
- Beschrijving:
Verdeel dit mengsel over de bodem van de springvorm.
Druk het met een vork plat, zodat de bodem bedekt is en zet het in de koelkast.
Leg de 6 gr. gelantine in een kopje koud water en laat deze 15 min. weken.
Klop de slagroom op met de basterdsuiker.
Roer de monchou samen met de advocaat tot een gladde massa.
Verwarm de 4 eetl. melk en los hierin de geweekt en uitgeknepen gelatine op.
Roer de slagroom en de monchou-massa door elkaar en roer er snel de hete melk met gelatine door.
Stort dit op de biscuit en zet het in de koelkast om op te stijven.
Week de 4 gr. gelatine in een kopje koud water.
Verwarm het sap (niet laten koken) en voeg de geweekte gelantine toe.
Laat het afkoelen en als het mengsel dikker wordt op de monchou-vulling gieten.
Versier de taart eventueel met stukjes fruit en paaseitjes.
Reacties op Monchou-paastaart.
- Nog geen reacties op dit recept...