Pasen - Recept Vogelnestjes met ijs en paaseitjes!
* 14 diepvriesloempiavelletjes (toko)* 1 eetlepel gemalen kaneel* 4 eetlepels poedersuiker* 200 gr abrikozen (blik, 425 gr)* 4 bolletjes stracciatella-ijs* 12 kleine gekleurde suiker-eitjes* 12 blaadjes munt.
* Verhit de frituurolie tot 180?C.* Snijd de loempiavellen in luciferdunne reepjes.* Vermeng de kaneel en de poedersuiker.* Bak de deegreepjes in de frituurolie in 2 minuten krokant, laat ze uitlekken en schud ze met de kaneelsuiker om.* Pureer de abrikozen met 4 eetlepels van het sap uit het blik.* Schik de deegreepjes als vogelnestjes op de bordjes, laat het midden vrij en schep de saus eromheen.* Leg in elk nestje een bolletje ijs en garneer met de paaseitjes en de muntblaadjes.
Reacties op Vogelnestjes met ijs en paaseitjes!
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept